先日Amazon Audibleで開催しましたWorkshopの際に、ヘルシーレシピでのケータリングも提供させて頂きました。
Audible様へのケータリングは今回で5回目なのですが、毎回皆さんの反応や感想が楽しみでレシピを考えるのも作るのもとても楽しんでいます。
正直なところ、ケータリング業は決して楽ではなく、むしろ大変。。。でも出来上った時の達成感と、食べてくださった方から頂く感想で、終わった瞬間からもう次はどんなケータリングにしようかなと考えている自分がいます。
今回は夕方の時間帯だったので、ガパオライスやサンドウィッチ、キヌアを使ったヘルシーマフィンなども入れてみました。
見て楽しい、食べて美味しい、そして体にも嬉しいを目標にいつも作っています。
見て楽しいの部分には、提供する番重の内側をアートやカラーを仕込み盛り付けを華やかにしています。
どうもありがとうございました！